居酒屋さんばん (山梨・韮崎)ホームページ

韮崎の「居酒屋さんばん」は豊洲市場直送の厳選鮮魚が味わえるお店です。
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5月・皐月のおすすめ(月替わりメニュー) *一例をご紹介
山菜の天ぷら

山菜の王様・タラの芽の天ぷら

980円

山菜の王様と言われる天然モノのタラの芽です。この時季ならではの味をお楽しみください。

泉州・岸和田産 水なすのサラダ

880円

水茄子の本場、泉州・岸和田産を使用。みずみずしく、ほのかな甘みがある水なすを時季の地野菜と共に爽やかなサラダ仕立てで。フレンチベースの自家製ドレッシングでどうぞ!

絶品ロングアスパラガス「さぬきのめざめ」天ぷら

1100円

香川産のみずみずしいロングアスパラを使用。アスパラの旨みを味わってみてください!

フォアグラみたいな茶鶏のレバー

フォアグラみたいな信玄鶏のレバー塩だれ

680円

濃厚でとろっとクリーミー!フォアグラみたいなリッチな味わいです。スッキリとした日本酒や白ワインと一緒にいかがでしょう?

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2026.05.03 Sunday