居酒屋さんばん (山梨・韮崎)ホームページ

韮崎の「居酒屋さんばん」は豊洲市場直送の厳選鮮魚が味わえるお店です。
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6月・水無月のおすすめ(月替わり) *一例をご紹介

甘々娘のヤングコーン 焦がしバターソース

780円

山梨はスイートコーンと呼ばれる糖度の高いもろこしの産地です。スイートコーンの代表選手「甘々娘」のヤングコーンが市川三郷から初入荷しました!初夏を彩る一品です。BEERにとても合いますよ!

泉州・岸和田産 水なすのサラダ

880円

水茄子の本場、泉州・岸和田産を使用。みずみずしく、ほのかな甘みがある水なすを時季の地野菜と共に爽やかなサラダ仕立てで。フレンチベースの自家製ドレッシングでどうぞ!

フォアグラみたいな茶鶏のレバー

フォアグラみたいな信玄鶏のレバー塩だれ

680円

濃厚でとろっとクリーミー!フォアグラみたいなリッチな味わいです。スッキリとした日本酒や白ワインと一緒にいかがでしょう?

チキン南蛮

720円

から揚げにとろみをつけた甘酢とタルタルソースを組み合わせたチキン南蛮は、濃厚そうに見えて後を引く、人気のごちそうです。

いぶりがっことクリームチーズ

580円

秋田名物「いぶりがっこ」の焚き火で燻された素朴な風味、黒胡椒とオリーブオイルがアクセントとなって、白ワインや冷酒によく合います。

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2024.06.26 Wednesday