水なすの本場、泉州産を使用。みずみずしく、ほのかな甘みがある水なすを爽やかなサラダ仕立てでどうぞ。

今が盛りの地物のゴーヤを使ったチャンプルー。シンプルな炒めものに見えて、実はイロイロ手をかけた一品です。ビタミンCが豊富で疲労回復にも効果的ですので、夏の疲れが出ている方にオススメです！

今が盛りのジューシーな水茄子を揚げ出しでどうぞ！

水茄子の本場、泉州・岸和田産を使用。みずみずしく、ほのかな甘みがある水なすのぬか漬けです。

濃厚でとろっとクリーミー！フォアグラみたいなリッチな味わいです。スッキリとした日本酒や白ワインと一緒にいかがでしょう？

から揚げにとろみをつけた甘酢とタルタルソースを組み合わせたチキン南蛮は、濃厚そうに見えて後を引く、人気のごちそうです。