もずくと蛸の酢の物

韮崎の「居酒屋さんばん」は豊洲市場直送の厳選鮮魚が味わえるお店です。

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8月・葉月のおすすめ（月替わりメニュー）　＊一例をご紹介

550円

沖縄・宮古島から空輸直送される新物のもずくは、ヌルヌル成分の「フコイダン」豊富で、夏バテ対策にも効果的な食材です。
ゆで蛸とキュウリともに土佐酢で、さっぱりと召し上がってください。