韮崎・穂坂のシャインマスカットを使った彩り鮮やかなサラダです♫

濃厚でとろっとクリーミー！フォアグラみたいなリッチな味わいです。スッキリとした日本酒や白ワインと一緒にいかがでしょう？

名残りのゴーヤと富士桜ポークを使ったチャンプルー。シンプルな炒めものに見えて、実はイロイロ手をかけた一品です。ビタミンCが豊富で疲労回復にも効果的ですので、夏の疲れが出ている方にオススメです！

から揚げにとろみをつけた甘酢とタルタルソースを組み合わせたチキン南蛮は、濃厚そうに見えて後を引く、人気のごちそうです。

秋田名物「いぶりがっこ」の焚き火で燻された素朴な風味、黒胡椒とオリーブオイルがアクセントとなって、白ワインや冷酒によく合います。