お品書き

9月・長月のおすすめ(月替わり) *一例をご紹介

ハチノスのトマト煮込み

780円

イタリア北部の家庭料理、トリッパ(牛モツ)のトマトソース煮込みです。国産牛モツを使用し完熟の地トマトを香味野菜のソフリットでじっくり煮込みました。ワインだけでなく、冷酒にも合いますよ♪