お品書き

11月・霜月のおすすめ(月替わり) *一例をご紹介

八幡芋の揚げ出し

580円

甲斐市竜王、極上の里芋です。普通の里芋より味が濃厚、キメ細かい繊維と、独特のねっとり感が特長の「八幡芋」は、最近では東京の料亭からも引き合いがある人気ぶりだそうです。

浅尾大根のサラダ

420円

みずみずしくて、ツヤパリ食感の北杜市明野町の浅尾大根を、金時にんじんのドレッシングでお召し上がりいただく地産地消サラダです!

下仁田ねぎ天ぷら

500円

群馬・赤城の下仁田ねぎの旨みと甘みを堪能できる一品です。

チキン南蛮

680円

から揚げにとろみをつけた甘酢とタルタルソースを組み合わせたチキン南蛮は、濃厚そうに見えて後を引く、人気のごちそうです。

ハチノスのトマト煮込み

780円

イタリア北部の家庭料理、トリッパ(牛モツ)のトマトソース煮込みです。国産牛モツを使用し完熟の地トマトを香味野菜のソフリットでじっくり煮込みました。ワインだけでなく、冷酒にも合いますよ♪

自家製 銀鱈の西京漬け

980円

この時季に美味しくなる銀鱈の旨みを西京味噌が引き出します。香ばしくとろける旨さは、まさに酒の肴にぴったり!

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