お品書き

9月・長月のおすすめ(月替わり) *一例をご紹介

ハチノスのトマト煮込み

780円

イタリア北部の家庭料理、トリッパ(牛モツ)のトマトソース煮込みです。国産牛モツを使用し完熟の地トマトを香味野菜のソフリットでじっくり煮込みました。ワインだけでなく、冷酒にも合いますよ♪

すだち(徳島産)ハイボール/サワー

480円

今年も徳島より露地ものの美味しい酢橘(すだち)が入荷!
和柑橘の清々しい香りと酸味は、レモンとは一味違いますよ。グラスに浮かぶ涼しげな姿もいい感じです。

ゴ巻き!

620円

う巻きならぬ、ゴ巻きとは?ゴーヤの佃煮を芯にした、だし巻き玉子です。少々お時間頂いております。

水なすの揚げ出汁

650円

今が盛りの水茄子の本場、泉州・岸和田産を使用。合わせ出汁を吸った水茄子も旨し。

落花生の塩茹で

450円

晩夏から初秋の風物詩。落花生は、実はコレステロールを下げたり、二日酔いの予防効果もある優秀な食材。しっとりとしてサクッとした食感でお酒のお供にピッタリです♪

いぶりがっことクリームチーズ

580円

秋田名物「いぶりがっこ」の焚き火で燻された素朴な風味、黒胡椒とオリーブオイルがアクセントとなって、白ワインや冷酒によく合います。

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