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2018 / 04 / 01  12:00

春夏の宴会コースに変わりました!

韮崎の桜も満開となり、春が一気にやってきたように感じます。

さんばんの宴会コースも、3月半ばより冬のお鍋コースから、春夏のメニューへ変わっています。

お刺身舟盛りも旬の魚が盛り沢山に、春野菜を使った一品料理なども衣替え。

 中でも、シメのお食事は、昨年もご好評頂いた、甲州の郷土料理「おざら」をご用意しています。

「おざら」とは、「ほうとう」の麺を冷たく冷やし、具沢山の温かいつゆで味わう麺のこと。

さんばんでは「おざら」専用の少し薄めでコシの強い麺を使用。

かつおだしをベースにした特製つゆで、ツルツルした喉越しを味わってください。